Me habían recomendado ir a este lugar por chiles en nogada, los originales y los icónicos de la temporada, por lo que decidí reservar, para esto primera sorpresa, no hay reservaciones y asignan mesa conforme vaya uno llegando. Una vez que llegas, el lugar está totalmente lleno y de inmediato las hostes se contradicen porque dicen que solo reservaciones, por lo que deberían de aclarar si hay o no hay reservaciones. Pasando las horas pico de la comida, comienzan a asignar mesas por lo que la comida se convirtió en cena pero no podía irme de Puebla sin probar este manjar. Una vez que nos dieron mesa nos atendieron rápido, posteriormente ordene el chile en nogada, y la presentación muy buena, de buen tamaño y con un estupendo sabor. Este chile viene capeado por lo que en mi experiencia no había probado esta modalidad sin embargo no le resta sabor. Grada y nogada suficiente para disfrutar este manjar. El tamaño es bueno y una persona batalla para terminárselo sin embargo es bueno y poco a poco lo podrías disfrutar hasta terminar. Con el chile te llega un certificado donde certifican ante notario que el platillo trae los ingredientes originales y de la región con los más altos estándares. Totalmente recomendable ir a este lugar, tomen previsiones por la cantidad de gente que va, pues solo es esperar, ya estando adentro se olvida la aventurar de la espera. Altamente recomendable

Los alimentos son Excelentes...!! El sabor es único y es un deleite. El único inconveniente es el Servicio de la mayoría de meseros... no son todos. Pero una gran mayoría no tienen esa calidad en el servicio. Te toman la orden y pasa tiempo... Les pides una bebida, la traen hasta que les recuerdas. Todos traen una cara de disgusto y de la misma manera te atienden. Hoy fui a almorzar... y el servicio fue pésimo. Tardaron en el café, nada atentos y amables. Me atreví hacer el comentario al Sr. Christian que la calidad en su servicio dejaba mucho que desear... y por la contestación que dio la interpreto de MEeVale Madre. Repito... no es la primera vez... me ha sucedido muchas veces. Ojalá y hagan caso y mejoren esa parte... no sean como los demás restaurantes de Puebla... que el Servicio de su personal es deplorable. Gracias

Me encantó este hotel. La habitación era muy amplia y cómoda. No es ruidoso así que puedes descansar bien. El personal fue amable todo el tiempo. Tiene alberca con agua calientita y jacuzzi; y hasta una pista para trotar. Algunas personas podrían pensar que el restaurante es un poco caro, pero la verdad es que vale la pena totalmente, la comida está deliciosa y se nota que usan ingredientes de primera calidad. Recomendadísimos los chiles en nogada y el mole poblano. Además la ubicación es muy buena, llegas caminando fácilmente al centro, y me pareció mejor que otros hoteles del centro donde nos hemos hospedado.